調理時間：

15分

1振りとは？

作り方

豚肉薄切りを何度か折りたたみ、厚みを出す。形を整え「IRODORI」を両面に振る。

小麦粉を両面にまぶし、溶き卵を両面にからめ、フライパンで焼く。

表面が乾いてきたら、また卵をからめ焼く。卵がなくなるまで繰り返す。

*お肉の大きさによりますが、1枚を3〜4回たたむと5mm位の厚みで適当な大きさになります。