白インゲン豆

小粒の白いインゲン豆です

白インゲン豆

カスレ、ポークビーンズ、ミネストローネ、ビーンズサラダ等にお使いください。

浸水時間:約6時間
調理方法:豆の約3倍量の水で茹でる
*茹でている間、豆が水より上に出ないように気をつけてください 茹で時間:約30-40分 *用途やお好みで調整してください

recipe

RECIPE

レシピ

ポークビーンズ

ポークビーンズ

調理時間
調理時間:
60分
*豆の浸水時間(6時間)は除く

材料(約4人分)

  • マスコット『白いんげん豆(乾燥)』100g
  • A【ベーコンブロック(一口大に切っておく)200g分、玉ねぎ(粗みじん切り)1個分】
  • B【カットトマト 1缶(400g)、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1、ローレル1枚、ケチャップ 大さじ4、水50ml】

作り方

Step.1
白インゲン豆は6時間程浸水し、柔らかくなるまで茹でる。
Step.2
鍋にAを入れて炒め、B、①の白インゲン豆を加えてよく混ぜ、水分がなくなる程度まで煮詰める。